Petrossian est une maison fondée à Paris en 1920, reconnue mondialement pour son expertise dans le caviar et les produits d’épicerie fine issus de la mer. Elle incarne un savoir-faire historique et une exigence de qualité autour du luxe gastronomique. Aujourd’hui, Petrossian allie tradition et modernité à travers une présence internationale (Paris, New York, Londres…) et une offre élargie : caviars, saumons fumés, taramas, poissons fumés, et créations contemporaines.
Antadis a accompagné la Maison Petrossian, icône du luxe culinaire français depuis 1920, dans la refonte de son site e-commerce. L’objectif : valoriser l’héritage et le savoir-faire artisanal de la marque tout en modernisant l’expérience utilisateur et l’identité digitale. Le nouveau site conjugue élégance, performance et immersion dans l’univers du caviar et de la haute gastronomie Petrossian.
En 2022, lorsque Petrossian confie à Antadis l’audit de sa plateforme e-commerce, un partenariat de confiance se crée autour d’un diagnostic clair : un site Magento obsolète et complexe, une expérience utilisateur perfectible, et une dette technique importante qui freine l’évolution de la marque. Cette collaboration marque le point de départ d’un accompagnement stratégique vers une refonte plus ambitieuse, posant les bases du futur replatforming sous Shopify.
En 2022 lorsque Petrossian confie à Antadis l’audit de sa plateforme e-commerce, le constat est sans appel. Le site repose sur une version obsolète de Magento, non maintenue et dépourvue des fondations techniques essentielles pour une TMA efficace, telles que le GIT ou une chaîne CI/CD. En surcouche, un framework développé par la précédente agence complexifie inutilement l’architecture sans justification fonctionnelle réelle. Ce choix, ajouté à de nombreuses mauvaises pratiques et à des dépendances techniques entre les modules et ce framework, révèle une faible maîtrise du socle Magento et un non-respect global des standards du CMS. La dette technique accumulée rend toute mise à jour risquée et freine l’évolution du site.
Sur le plan de l’expérience utilisateur, l’audit UX/CX confirme les difficultés rencontrées par les clients. La navigation dans le catalogue produit est laborieuse, la compréhension des conditionnements et des quantités peu intuitive, et les nuances entre les différents types de caviar manquent de clarté. Le tunnel de commande one-page ne remplit pas sa promesse de simplicité et l’absence de parcours d’achat guidé complique encore l’expérience, notamment pour les clients souhaitant offrir un produit. Par ailleurs, la plateforme de marque, pourtant riche et cohérente, est totalement absente du site : les blocages d’édition en front empêchent toute mise en avant de l’univers Petrossian, jusqu’à l’absence même d’une page dédiée à la marque.
Dans l’immédiat, la priorité est de stabiliser le site avant la période cruciale des fêtes de fin d’année. L’objectif est double : corriger les dysfonctionnements les plus critiques et garantir la fiabilité du parcours d’achat, notamment la navigation dans le catalogue, la sélection des produits et la gestion du choix de la date de livraison.
Il s’agit d’assurer une continuité de service tout en préparant la transition vers une plateforme plus moderne, maintenable et alignée sur les ambitions digitales de la maison Petrossian.
Dans la continuité de ce diagnostic, la maison Petrossian, fidèle à son esprit familial, renforce sa structure digitale en recrutant un nouveau Head of Digital & E-commerce. Avec Antadis, l’équipe engage une réflexion de fond sur la stratégie technique à adopter pour les années à venir. La question dépasse la simple refonte du site : faut-il repenser le back-office, le front, ou plus largement tout l’écosystème e-commerce et SI de la marque ?
Une première piste émerge, orientée vers une refonte Magento appuyée par un front headless et un CMS headless Prismic. Cette hypothèse, séduisante sur le plan technologique, laisse néanmoins en suspens la question de la maintenance, du coût et de la capacité d’une petite équipe à gérer un tel dispositif. Une seconde option s’impose alors naturellement : migrer vers Shopify, une solution plus légère, plus robuste et mieux adaptée à la taille de l’équipe et aux ambitions de la marque.
Shopify offre en effet une solution e-commerce complète, stable et rapide à déployer, parfaitement adaptée à une petite équipe digitale. La simplicité d’administration, la maintenance allégée et l’intégration facilitée des briques tierces de l’écosystème digital de la marque permettent de se concentrer sur la croissance plutôt que sur la technique. Avec seulement deux personnes aux manettes du digital, la solution s’est donc imposée comme une évidence.
Le choix de Shopify s’est accompagné d’une volonté claire : capitaliser sur la puissance du natif tout en s’appuyant sur les connecteurs de marché les plus fiables. 98 % du projet a ainsi été réalisé sans développement spécifique, en exploitant les fonctionnalités intégrées de la plateforme et les intégrations standard proposées par l’écosystème Shopify.
Une expérience front sur-mesure, fidèle à l’univers Petrossian
Pour traduire l’âme de Petrossian, la plateforme s’appuie sur un thème 100 % sur-mesure, pensé comme une interface sobre et élégante, mais avec une pointe de personnalité qui reflète l’identité de la maison. Chaque parcours est conçu pour immerger le client dans l’univers de la marque : les visuels sensoriels révèlent les matières, suggèrent le goût, les arômes et les textures, et l’expérience repose sur les émotions autant que sur la navigation. Le storytelling, riche et précis, met en avant le savoir-faire, l’expertise et la culture de la maison, offrant un parcours cohérent qui fait vivre au client la qualité et l’excellence Petrossian à chaque étape de son exploration et de son achat.
Des univers pensés pour guider et inspirer
L’expérience client s’articule autour de quatre univers distincts : Caviar, Mer, Terre et Épicerie fine. Chaque univers dispose de landings thématiques, conçues pour simplifier l’entrée dans le catalogue et orienter naturellement le parcours des visiteurs. Les pages sont à la fois pédagogiques, inspirantes et gourmandes, reflétant l’expertise de la maison tout en éveillant les sens. Leur conception modulaire permet aux équipes métier de les gérer facilement et de les adapter aux besoins spécifiques de chaque univers, offrant ainsi une expérience cohérente, immersive et sur-mesure pour tous les types de clients.
Le parcours d’achat guidé a été conçu pour accompagner le consommateur à chaque étape, en transformant la complexité des produits en une expérience claire et intuitive. Il repose sur quatre étapes clés : déterminer l’arôme, choisir la taille du grain, apprécier la fermeté, et identifier le profil dégustateur. À chaque étape, le système propose un maximum de deux recommandations, évitant toute surcharge d’information et garantissant un choix guidé et pertinent.
Les filtres à facette sont exploités de manière visuelle, permettant aux clients de comprendre instantanément l’impact de leurs sélections et d’affiner leur choix tout en restant immergés dans l’univers et le tone of voice de la marque. Cette approche transforme le parcours d’achat en une expérience personnalisée, pédagogique et engageante, fidèle à l’expertise et à l’exigence Petrossian.
Le site propose un parcours d’achat spécifiquement pensé pour guider le client dans le choix d’un cadeau, un enjeu central pour Petrossian. Grâce à des filtres intuitifs, il est possible de sélectionner les produits selon le budget, le type de produit ou l’occasion. Ces occasions ne se limitent pas à Noël : le parcours suggère également des alternatives comme les anniversaires, la Saint-Valentin ou la fête des pères, permettant de désaisonnaliser les ventes et de stimuler l’achat tout au long de l’année. L’expérience reste fluide et personnalisée, transformant la sélection d’un cadeau en un moment simple, inspirant et fidèle à l’univers haut de gamme de la maison.
La roue gustative sert à cartographier visuellement les caractéristiques organoleptiques (goût, arômes, texture) de chaque caviar. Elle permet au client de mieux comprendre ce qu’il/elle s’apprête à déguster au‑delà du simple nom ou de la taille de grain. Cela renforce à la fois la dimension pédagogique du produit et la légitimité de la marque dans l’univers haut de gamme. Grâce à cette roue, l’utilisateur peut visualiser en un coup d’œil les profils : iodé, noisetté, fondant, croquant, etc. Cela vient compléter l’expérience sensorielle avant achat, réduit l’incertitude et améliore la perception de transparence et d’expertise. On passe d’un produit « mystérieux » à un produit « compris et anticipé ». Au lieu d’un long texte explicatif uniquement, l’outil visuel facilite la compréhension rapide.
Petrossian a investi un effort considérable en photographie et vidéo pour sublimer ses produits et immerger le client dans son univers. Chaque cliché et séquence a été pensé pour révéler la matière, la texture et la finesse du caviar et des autres produits, suscitant une expérience sensorielle avant même l’achat. Les vidéos et photos permettent de suggérer les arômes, les saveurs et la richesse des textures, tandis que la direction artistique veille à conserver l’élégance et la sobriété caractéristiques de la maison. Cet effort visuel contribue à transformer chaque fiche produit en une véritable expérience immersive, renforçant à la fois l’expertise et le positionnement haut de gamme de Petrossian.
L’expédition : une étape clé de l’expérience client
L’expédition constitue un moment crucial de l’expérience Petrossian, avec une livraison assurée dans toute l’Europe en 24 à 48 heures et une remise en mains propres lorsque nécessaire, tout en maintenant rigoureusement la chaîne du froid. L’emballage réfrigéré, robuste et complet, prolonge l’expérience sensorielle du site et garantit la fraîcheur et la qualité des produits, comme le résume un client : « Qu’il s’agisse de l’emballage réfrigéré ou de la qualité du produit, vous ne pouvez pas contester la fraîcheur. Un vrai régal pour les fêtes. » Pour compléter ce service haut de gamme, Antadis a développé un calendrier de livraison sur-mesure, permettant aux clients, y compris via Shop Pay, Apple Pay, Google Pay ou PayPal, de choisir directement leur jour de livraison. En back-office, ce calendrier est configurable par marché, pays ou code postal, avec cut-off, délais et dates incluses ou exclues, et les choix s’affichent automatiquement dans le listing des commandes, offrant aux équipes métier une gestion simple tout en assurant une livraison fiable et fluide.
Antadis est adhérent de la Fevad depuis 2018.
